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            12 de jul. de 2017

            Pudding de chía


            Hoy me he atrevido a preparar mi primer pudding de chía!!


            Puding de chía con chocolate acompañado de smoothie de fresas y mango, con topping de cereales y frutos secos.


            Preparación previa: el pudding (debe reposar durante la noche, 6-8h)


            1. La noche antes mezclamos en un bol:

            • leche de almendras (puede ser cualquier leche que te guste)

            • chía

            • cacao en polvo

            • miel de agave (puedes usar dátiles, o azúcar, o stevia...)

            • también puedes añadir algún tipo de crujiente, como granola, o chips de chocolate, para que el pudding tenga impregnado un toque crujiente y sorprenda al comerlo.

            2. Removemos hasta tener la cantidad deseada de chía-leche. Ahora quedará liquido, pero a lo largo de las horas la chía absorverá el líquido pasando a ser una masa cremosa.


            Continuación: a la mañana siguiente.


            1. Ponemos como base del recipiente elegido el pudding de chía, que ya estará suficientemente espeso.

            2. Añadimos smoothie hecho con: fresas, mango, semillas de lino y hielo. (He de admitir que un smoothie de vainilla le vendría genial al pudding. La próxima receta haré esa versión!)

            3. Como toppings, usamos frutos secos, coco rallado orgánico, pipas o cualquier otro topping que encuentres por casa.


            By @Spaveggi


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